胡張燕燕女士自小在台灣澎湖鄉下及中壢眷村長大。中學就讀中壢中學，一九六三年以全校第一名成績畢業。同年進入台灣輔仁大學法律系。在校期間成績優異，歷任全校代聯會主席及代表學校參與各項校外活動。

一九六七年於輔仁大學畢業後，適逢中華航空公司首次對外招考空服員，胡張燕燕以第一名錄取，並獲得中美首航隨機服務殊榮。一九七一年自華航空服組榮退，移民美國協助夫婿胡天來博士完成學業。一九七六年定居南加州， 創辦喜瑞都天來地產公司， 期間有地產經紀二百餘人，為當時附近地區規模最大的房地產仲介公司之一。

一九九二年後陸續成立數家R e / M a x 地產公司、貸款公司、公証公司及地產管理等相關企業。多年來屢次榮獲南加州商業周刊列名南加百大婦女企業、五十大房地產企業、及二十五大房地產企業等殊榮。並曾於二零零八年於紐約接受商業機構頒授華裔全美五十大企業獎。

有鑒於華裔在主流社會中不被重視，究其主因乃是由於當時華人對政治的冷漠，胡張燕燕乃在經營事業及持家之餘，開始積極參與地方選舉，於一九九二年一舉當選為喜瑞都市市議員，並於一九九五及二零零年就任兩屆市長。二零一七年，鑒於該市市政日下及治安有待改善，遂又積極參選，再次當選為市議員，並即刻就任市長至今。

近十五年間，胡張燕燕參與土地開發，從事公寓、辦公大樓及住家建設，以及購物中心興建等事業投資，三年前完成羅蘭崗東方明珠商場，近期即將展開坡莫那希爾頓花園酒店的建設。近年來投資旅館業，目前獨資擁有南加州四星級大型旅館一座，並集資在外州經營同等級旅館數家。

為了增進華裔地產界的交流，胡張燕燕於三十多年前與數位地產界精英成立「南加州華裔房地產專業協會」，從政後更參與創辦「南加州華裔民選官員協會」。一生秉持苦幹、實幹的企業精神，及樂觀、進取、奮鬥的人生態度，在家庭、事業和參政方面多有成就， 是當代移民的楷模。

胡張燕燕熱心公益，獲獎無數，包括加州年度婦女、南加模範母親、輔仁傑出校友、年度風雲人物、南加亞裔之光等等。子女三人都已成家立業，在專業上分別為心理醫生專業主任、旅館經理以及專業內科醫生。為培育華裔青少年的領導才能，成立「瑞華文教基金會」及「喜瑞都兒童合唱團」，並多次舉辦「青少年領導才能訓練夏令營」，該訓練營結業學員有許多位成年後成就斐然，於南加州發光發熱，造福華人。

胡張燕燕大力支持當地青年會(YMCA)並就任董事多年，出錢出力；「南加州青年會」分會建立電腦訓練中心時，特以「胡張燕燕電腦中心」命名；當地名校「惠提尼高中」興建教育多元化活動中心，於二零一六年落成後，也以「胡張燕燕大禮堂」命名，感謝胡張燕燕的贊助。近年來南加州熱心人士籌組出版《南加華人三十年史話》，胡張燕燕有幸參與總策劃團隊，近期更出版《光大傳承》中英文版巨作，為華人奮鬥歷史留下傳世佳話！